L'assistant IA de NYT Cooking a sauvé mon poulet de semaine, mais a failli gâcher mon gâteau
L'application NYT Cooking du New York Times intègre désormais un assistant d'intelligence artificielle. Jennifer Pattison Tuohy, journaliste de The Verge, l'a testé dans sa cuisine. Selon elle, l'outil a sauvé un dîner de poulet en semaine, mais a failli ruiner un gâteau. Elle l'a comparé aux autres outils d'IA qu'elle utilise déjà : Alexa Plus sur son écran connecté Echo, l'application Samsung Food sur son réfrigérateur et un robot de cuisine piloté par IA.
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Résumé et traduction réalisés par Le Fil IA à partir de The Verge AI. Lire l'article original →
Pour la journaliste, ces assistants servent surtout à répondre à une question quotidienne : que préparer vers 19 heures, quand on n'a rien planifié et que son mari redoute un nouveau plat de poulet. Ils l'aident à remplacer des ingrédients, à trouver des idées et à rattraper des erreurs en cours de recette. Cette expérience montre à la fois l'intérêt et la limite de ces outils. Ils dépannent bien pour la cuisine du quotidien, mais l'écart entre le poulet sauvé et le gâteau compromis rappelle qu'une pâtisserie, où les proportions comptent, ne tolère guère les conseils approximatifs. Un utilisateur doit donc garder un œil critique sur ce que propose l'assistant.
L'arrivée d'un assistant dans NYT Cooking s'inscrit dans une tendance plus large. Les fabricants d'électroménager, les éditeurs de recettes et les géants du numérique cherchent tous à placer l'IA dans la cuisine, avec Amazon, Samsung et désormais le New York Times. L'enjeu est de savoir si ces assistants resteront des aides ponctuelles ou deviendront un réflexe pour planifier les repas, au risque d'erreurs que seul un cuisinier attentif sait repérer.
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